Et litterært gjestebud - Markens Grøde 100 år

Arrangementsinformasjon
Default file 1507656991

I år er det 100 år siden Hamsuns jordbruksevangelium Markens grøde utkom. Markens grøde handler om jordbruk og nydyrking; mennesket og naturen. Med tekst, musikk og himmelsk mat tar Hamsunsenteret deg med inn i Hamsuns rike.

Knut Hamsun kalte romanen et varsku til sitt slektsledd, og dens «varige verdi også for framtidige generasjoner» var en del av Nobelkomiteens begrunnelse da Hamsun i 1920 som første forfatter ble tildelt Nobelprisen for ett verk.


De som skal gi dere historien og maten:

Forfatter og slæmpoet: Gjestestjerne

Fortellere: Solveig Hirsch og Nordis Tennes

Musikk: Johannes Fauchald

Kokk: Hege Ruud


- Meny - 

Røyetartar av Ishavsrøye, karvekålpesto, viltvoksende urter og salat.

Modnet torsk servert med kremet høstkål, gulrot, urter og baconvinaigrette.

Reinskank fra Saltfjellet med rotsaksterrin, skogsoppsaus og tyttebærsmør.

Modne oster fra Kjærringøy i Nordland med marmelader og honningnøtter

Tjukkmjølkspudding og multe

Kaffe og småkaker

"Kaffe som var en drøm og et eventyr for Isak, en regnbue!" (Knut Hamsun – Markens grøde)

- Vinpakke - 

Aperitif og til forrett – Bodegas Pinord Natura Reserva Brut, Penèdes Sp.

Klippfisk – Tedeschi Soave Classico Capitel Tenda 2015, Veneto It.

Rein – Château de St-Cosme Côtes du Rhône, 2015 Fr.

Ost og dessert – Menade Dulce 2016, Rueda Sp.

"Javisst drikker jeg. Det er så kjedelig bare å spise". (Knut Hamsun – Under høststjernen)

NB: Vi har også en alkoholfri pakke for de som ønsker det. Kjøpes på stedet

knut
hamsun
markens
grøde
hamsunsenteret
salt